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Le Lase Wine Club

CAUTHA

CAUTHA

€15,90 EUR
€15,90 EUR €15,90 EUR
In offerta Esaurito
Imposte incluse.
  • Vitigni_ Cabernet Sauvignon 70% Petit Verdot 30%
  • Denominazione_ Lazio IGP Rosso
  • Annata_ 2021
  • Alcol_14%vol 
  • Temperatura di servizio_18/20 °C
  • Momento per degustarlo_ per viziarsi, occasione speciale, serata tra intenditori, davanti al camino, cena formale 
  • Abbinamenti_secondi di carni rosse, brasati, cacciagione e selvaggina, formaggi moto stagionati

Confezione da 1 bottiglia (formato 0,75 LT)

Zona di produzione

Orte, Loc. Resano, VT Lazio

300 mt s.l.m.

Esposizione sud-est

Impianto e resa

Natura del terreno: argilloso
Sistema di allevamento: controspalliera Potatura:cordone speronato
Impianto: 2,30 X 0,92 con 5750 ceppi/ha
Resa: 55 q/ha per il Cabernet Sauvignon

70 q/ha per il Petit Verdot

Vinificazione e Affinamento

Tradizionale contatto con bucce fino a 15 giorni, rimontaggi e salasso del 20% nella
fase iniziale. Fermentazione per 10-15 giorni in tini di acciaio a temperatura controllata. Fermentazione
malolattica completamente effettuata. Maturazione in barriques di rovere francese Allier di 2° passaggio (taglio del 20%).

Affinamento in bottiglia per 4 mesi.

Nr bottiglie prodotte

6609

Ingredienti e valori nutrizionali

Informazioni nutrizionali

per 100ml

  • Energia 335 kJ/80 kcal
  • Grassi 0 g (di cui acidi grassi saturi 0 g)
  • Carboidrati 1,1 g (di cui zuccheri 0 g)
  • Proteine 0 g
  • Sale 0 g

Ingredienti

Uve (da agricoltura biologica)

Conservanti e antiossidanti: Solfiti

Agenti stabilizzanti: E 414

Imbottigliato in atmosfera protettiva

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