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Le Lase Wine Club

GAIA CECILIA

GAIA CECILIA

€18,00 EUR
€18,00 EUR €18,00 EUR
En vente Épuisé
Taxes incluses.
  • Vitigni_ Violone 100%
  • Denominazione_ DOC TUSCIA Rosso
  • Annata_ 2021
  • Alcol_14,5%vol 
  • Temperatura di servizio_16/18 °C
  • Momento per degustarlo_ per viziarsi, occasione importante, serata tra intenditori, davanti al camino, cena speciale
  • Abbinamenti_secondi di carni rosse, grandi arrosti, brasati, cacciagione e selvaggina, formaggi stagionati 

Confezione da 1 bottiglia (formato 0,75 LT)


Zona di produzione

Orte, Loc. Resano, VT Lazio

300 mt s.l.m.

Esposizione sud-ovest

Impianto e resa

Natura del terreno: argilloso
Sistema di allevamento: controspalliera

Potatura: cordone speronato bilaterale
Impianto: 2,30 X 0,80 con 5450 ceppi/ha
Resa: 55-60 q/ha

Vinificazione e Affinamento

Tradizionale contatto con bucce fino a 15 giorni, rimontaggi e salasso del 20% nella fase iniziale. Fermentazione per 10-15 giorni in tini di acciaio a temperatura controllata. Fermentazione malolattica completamente effettuata. Maturazione di 8 mesi in barriques di 2° passaggio e 12 mesi in acciaio
Affinamento: 6 mesi in bottiglia

Nr bottiglie prodotte

2716

Ingredienti e valori nutrizionali

Informazioni nutrizionali

per 100ml

  • Energia 343 kJ/82 kcal
  • Grassi 0 g (di cui acidi grassi saturi 0 g)
  • Carboidrati 1,1 g (di cui zuccheri 0 g)
  • Proteine 0 g
  • Sale 0 g

Ingredienti

Uve (da agricoltura biologica)

Conservanti e antiossidanti: Solfiti

Agenti stabilizzanti: E 414

Imbottigliato in atmosfera protettiva

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