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Le Lase Wine Club

EVAN

EVAN

€12,90 EUR
€12,90 EUR €12,90 EUR
En vente Épuisé
Taxes incluses.
  • Vitigni_ Pinot Bianco 70% Incrocio Manzoni 30%
  • Denominazione_ Lazio IGP Bianco
  • Annata_ 2022
  • Alcol_13,5%vol 
  • Temperatura di servizio_10/12 °C
  • Momento per degustarlo_ aperitivo, pranzo estivo, occasione informale 
  • Abbinamenti_antipasti delicati, primi piatti di pesce, carni bianche, formaggi freschi

Confezione da 1 bottiglia (formato 0,75 LT)


Zona di produzione

Orte, Loc. Resano, VT Lazio

300 mt s.l.m.

Esposizione sud-est

Impianto e resa

Natura del terreno: argilloso
Sistema di allevamento: controspalliera Potatura: guyot e doppio guyot
Impianto: 2,30 X 0,80 con 5450 ceppi/ha
Resa: 70-75 q/ha per il Pinot Bianco

45-50 q/ha per il Manzoni Bianco

Vinificazione e Affinamento

Macerazione a freddo delle uve. Pressatura soffice e separazione immediata delle
bucce. Decantazione statica a freddo per la pulizia del mosto. Fermentazione per 10 - 15 gg in
acciaio a temperatura controllata (max 16° C). Maturazione in acciaio fino all’ imbottigliamento
Affinamento: 3-4 mesi in bottiglia

Nr bottiglie prodotte

2200

Ingredienti e valori nutrizionali

Informazioni nutrizionali

per 100ml

Energia 322 kJ/77 kcal

Grassi 0 g (di cui acidi grassi saturi 0 g)

Carboidrati 1,1 g (di cui zuccheri 0 g)

Proteine 0 g

Sale 0 g

Ingredienti

Uve (da agricoltura biologica)

Conservanti e antiossidanti: Solfiti

Agenti stabilizzanti: E 330, E 414, E 466

Imbottigliato in atmosfera protettiva

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