1 5

Le Lase Wine Club

GAIA CECILIA

GAIA CECILIA

€18,00 EUR
€18,00 EUR €18,00 EUR
Sale Sold out
Tax included.
  • Grapes_ Violone 100 %
  • Denomination_ DOC TUSCIA Red Wine
  • Vintage_ 2021
  • Alcohol _14.5%vol
  • Serving temperature _16/18 °C
  • Time to taste it _ to spoil yourself, important occasion, evening among connoisseurs, in front of the fireplace, special dinner
  • Pairings _second courses of red meat, roasts, braised meats, game and venison, mature cheeses

Bottle (0.75 LT format)


Zona di produzione

Orte, Loc. Resano, VT Lazio

300 mt s.l.m.

Esposizione sud-ovest

Impianto e resa

Natura del terreno: argilloso
Sistema di allevamento: controspalliera

Potatura: cordone speronato bilaterale
Impianto: 2,30 X 0,80 con 5450 ceppi/ha
Resa: 55-60 q/ha

Vinificazione e Affinamento

Tradizionale contatto con bucce fino a 15 giorni, rimontaggi e salasso del 20% nella fase iniziale. Fermentazione per 10-15 giorni in tini di acciaio a temperatura controllata. Fermentazione malolattica completamente effettuata. Maturazione di 8 mesi in barriques di 2° passaggio e 12 mesi in acciaio
Affinamento: 6 mesi in bottiglia

Nr bottiglie prodotte

2716

Ingredienti e valori nutrizionali

Informazioni nutrizionali

per 100ml

  • Energia 343 kJ/82 kcal
  • Grassi 0 g (di cui acidi grassi saturi 0 g)
  • Carboidrati 1,1 g (di cui zuccheri 0 g)
  • Proteine 0 g
  • Sale 0 g

Ingredienti

Uve (da agricoltura biologica)

Conservanti e antiossidanti: Solfiti

Agenti stabilizzanti: E 414

Imbottigliato in atmosfera protettiva

RISPETTA L'AMBIENTE View full details