Connubio insolito, forse unico: l'eleganza del Pinot Bianco si unisce alla profondità dell’ Incrocio Manzoni. Piacevole e a tutto pasto.
Varietà Pinot Bianco 70% Incrocio Manzoni 30%
Prima annata prodotta 2020
Affinamento in acciaio e almeno 3 mesi in bottiglia
Potenziale di affinamento 3-4 anni
Denominazione LAZIO IGP
WINE SPECS
Esame Organolettico
Colore giallo paglierino tenue che al naso presenta sentori floreali di biancospino e glicine accompagnati da note fruttate di ananas e mela. In bocca è di buona struttura, acidità e persistenza con un finale fruttato e rinfrescante.
WINE SPECS
Abbinamenti suggeriti
Accompagna perfettamente antipasti delicati e primi piatti, pietanze a base di pesce e verdure, carni bianche. La sua freschezza lo rende anche un eccellente compagno per gli aperitivi.
WINE SPECS
L'enologo dice...
”Un vino delicato certo ma senza mancare di corpo ed eleganza. L'attacco di bocca è caratterizzato da una evidente e piacevole sensazione di freschezza e sapidità. Il Manzoni dona pienezza e fine intensità. La mineralità qui si esalta regalando freschezza sorso dopo sorso. Retrogusto leggermente ammandorlato."