Puro ed elegante, frutto dell’amore tra noi e questo speciale vitigno, tipico del Veneto ma che, anche in Tuscia, ha saputo dare risultati strabilianti. L’incrocio Manzoni, chiamato anche Manzoni Bianco o Incrocio 6.0.13 , messo a punto negli anni 50 dal Prof.Luigi Manzoni della Scuola Enologica di Conegliano, è un Riesling x Pinot Bianco.
Varietà Incrocio Manzoni 100%
Prima annata prodotta 2007
Affinamento in acciaio e almeno 6 mesi in bottiglia
Potenziale di affinamento oltre 4 anni
Denominazione LAZIO IGP
WINE SPECS
Esame Organolettico
Dal colore giallo paglierino tenue, è l’aromaticità che spicca in primis, tipica del vitigno, che si estende su toni floreali e di frutta bianca, supportati da una buona componente minerale. In bocca è secco, di elevata struttura, rilascia fragranza e bella persistenza aromatica; finale lungo e rinfrescante acidità in chiusura.
WINE SPECS
Abbinamenti suggeriti
Ideale per antipasti, primi e secondi di pesce anche ben strutturati. Ottimo anche con verdure e formaggi freschi, da provare con vellutata di piselli o asparagi. Si presta come eccellente aperitivo.
WINE SPECS
L'enologo dice...
”Vino potente, bellissima sorpresa, ha evidenziato sin da subito un’ottima potenzialità espressiva. Profumi che, sorso dopo sorso, sprigionano un ineguagliabile bouquet di emozioni floreali, da assaporare calice dopo calice. Vino longevo, adatto all’invecchiamento. Occorre saper aspettare per apprezzare al meglio la sua aromaticità e la sua forza”.