Elevata personalità con aromi intensi, puliti e gradevoli, che si aprono con note floreali, frutta esotica e legno dolce. Il suo tipico colore giallo paglierino intenso, il suo sapore armonico e vellutato, gli donano una naturale freschezza. Al gusto si presenta di grande struttura, caratterizzato da una delicata morbidezza, con vibrante fragranza acida e un finale delicatamente fruttato e vanigliato; persistenza lunga.
GOCCIA 2022
Chardonnay
Un vino in purezza dall’indubbia personalità e dal carattere deciso, ‘piacione’, ‘ruffiano’ ed ‘intrigante’ osiamo definirlo. Incontra il gusto di tutti, anche i palati più esigenti.
/750ml
| NOME | GOCCIA |
|---|---|
| VITIGNO | Chardonnay 100% |
| ANNATA | 2022 |
| ALCOHOL | 13,5% vol |
| DENOMINAZIONE | Lazio IGP Bianco |
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Esame Organolettico
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Abbinamenti suggeriti
Ottimo con risotti mantecati o al tartufo, pesci in salsa o arrosto, carni bianche in genere, formaggi stagionati dal sapore anche intenso. Ideale anche come aperitivo.
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L'enologo dice...
Lo Chardonnay viene allevato sulla collina sud est della tenuta. Il frutto, ricco di sostanze minerali e di turgida polpa, affina in acciaio sui lieviti. Solo un taglio del 10% fa un passaggio in legno. Volevo un olfatto nitido, pulito, intenso, non banale, con accenni di oliva, floreali e di melone. Volevo un gusto fresco, elegante e di buona acidità, un lieve tocco salmastro. Il finale è saporito e composto.
